CURSO TÉCNICO EM GASTRONOMIA

O que você aprenderá?

• O curso técnico em Gastronomia proporciona uma formação completa para os estudantes interessados na área culinária. Durante os primeiros semestres, os alunos exploram os fundamentos da gastronomia, incluindo história, segurança alimentar, técnicas de culinária e noções básicas de nutrição. Nos semestres seguintes, concentram-se em aspectos mais avançados, como cozinha internacional, confeitaria, gestão de alimentos e bebidas, criação de cardápios e empreendedorismo gastronômico. O curso combina aulas teóricas com práticas de cozinha em laboratório, permitindo aos alunos desenvolverem habilidades técnicas e criativas. Com estágio supervisionado e trabalho de conclusão de curso, os alunos estarão preparados para ingressar no mercado de trabalho ou seguir carreira empreendedora na indústria da gastronomia.